Điều chỉnh chế độ ăn có thể giúp giảm bớt hoặc ngăn ngừa các triệu chứng viêm thực quản trào ngược. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên viên dinh dưỡng trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới.
Nội dung bài viết
Bệnh trào ngược axit, đôi khi được gọi là bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Bệnh khiến cho mọi người trên toàn thế giới phải chịu đựng các triệu chứng đau, chứng ợ nóng và khó chịu ở ngực. Có nhiều loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản, bao gồm thực phẩm có tính axit, rượu, đồ uống có ga và thực phẩm béo.
1. Hoa quả và rau cho viêm thực quản trào ngược
Trái cây và rau quả là một nguồn carbohydrates tuyệt vời. Chuối và táo là lựa chọn trái cây đặc biệt tốt cho những người bị bệnh trào ngược vì chúng tương đối ít acid và có thể hỗ trợ đường tiêu hóa.
Cà rốt và đậu xanh cùng với đậu Hà Lan, bông cải xanh và cải bắp thường được coi là những loại rau an toàn cho những người bị bệnh trào ngược. Giống như chuối và táo, chúng là những thực phẩm có tính axit thấp. Vì vậy, cơ thể có thể tiêu hóa dễ dàng mà không làm tăng các triệu chứng trào ngược dạ dày khi nấu chín.
2. Tinh bột và viêm thực quản trào ngược
Nhiều người bị trào ngược axit có thể tiêu hóa gạo dễ dàng, không gặp nhiều khó khăn, nhưng chất xơ được thêm vào trong gạo lứt sẽ làm tăng thêm chất dinh dưỡng. Tương tự như vậy, ngũ cốc cám có nhiều carbohydrates thường được cơ thể dung nạp nhanh chóng. Bằng cách sử dụng sữa ít chất béo hoặc sữa ít béo trong ngũ cốc, bạn có thể tránh được các triệu chứng liên quan đến thức ăn có nhiều chất béo. Khoai tây (mặc dù khoai tây cũng được coi là một loại rau) là một nguồn dồi dào carbohydrate tinh bột giàu kali. Bạn có thể nướng hoặc nghiền khoai tây. Lưu ý, khoai tây nên được chuẩn bị mà không cần thêm chất béo của bơ và kem chua.
3. Protein và viêm thực quản trào ngược
Hầu hết các loại thịt đều được chấp nhận trong chế độ ăn kiêng chống viêm thực quản trào ngược. Tuy nhiên khả năng dung nạp các protein của bạn phụ thuộc rất nhiều vào cơ thể người dùng. Bạn có thể dùng:
- Gà nướng, hấp, luộc hoặc gà lôi không có da
- Thịt bò nạc
- Thịt lợn (hãy loại phần chất béo “có thể thấy được”)
- Thịt cá, ít chất béo.
Chiên và nấu các loại thực phẩm có thêm dầu và chất béo có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng trào ngược. Lòng trắng trứng chứa phần lớn lượng protein và một số chất dinh dưỡng của trứng, nhưng hầu như tất cả chất béo và cholesterol đều nằm trong lòng đỏ trứng. Để tránh bất kỳ trường hợp nào không dung nạp chất béo, chỉ ăn lòng trắng trứng. Đậu lăng và đậu là các nguồn protein thực vật thường được cơ thể hấp thụ tốt khi nấu chín tốt, và chúng cung cấp chất xơ, thay thế chất béo cho các protein thịt.
4. Đồ uống và viêm thực quản trào ngược
Nước thường là một loại đồ uống an toàn. Vì nó không có tính chất axit của một số nước ép hoặc cacbonat của nước sô-đa. Bạn đã từng uống một ly nước lớn khi dạ dày trống rỗng? Tuy nhiên, nó có thể có tác động ngược lại và làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Nước táo cũng có thể chấp nhận được, nhưng hãy thận trọng khi uống quá nhiều calo suốt cả ngày.
5. Nhật ký chế độ ăn uống
Cuối cùng, mọi người đều phản ứng khác nhau với các loại thực phẩm. Nhật ký thực phẩm bao gồm các triệu chứng bạn gặp phải sau khi ăn thực phẩm. Nhật kí cho phép bạn tham khảo chế độ ăn uống. Mục đích để theo dõi bất kỳ triệu chứng nào bạn gặp phải sau khi tiêu thụ một số thực phẩm nhất định. Bằng cách ghi lại lượng thức ăn và các triệu chứng liên quan đến nó, bạn sẽ có thể tùy chỉnh chế độ ăn uống phù hợp nhất với bạn.
6. Gastosic – Giải pháp hỗ trợ điều trị viêm dạ dày thực quản
Một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý chỉ có thể cải thiện được tình trạng viêm thực quản trào ngược nhưng không thể giải quyết được tận gốc nguyên nhân gây bệnh.
Gastosic là sản phẩm đầu tiên và duy nhất được nghiên cứu và phát triển bài bản từ căn nguyên gây bệnh. Bao gồm 3 nhóm tác động chính, Gastosic hỗ trợ điều trị trào ngược từ tận gốc và ngăn ngừa tái phát.
- Tác dụng ức chế HP, chống viêm và làm lành vết loét dạ dày: Hoàng Liên, Cam Thảo, Nano Curcumin, Hậu Phác.
- Tác dụng làm dịu thần kinh, giảm stress: Cúc La Mã, Cam Thảo, Thương truật.
- Tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng co bóp ruột, giảm tiết acid dịch vị: Bán Hạ Bắc, Gừng,Ngô Thù Du, Hậu Phác.
>> Các bạn có thể xem chi tiết thông tin về sản phẩm tại đây
Gastosic hiện đang được bán rộng rãi phổ biến tại các hệ thống các nhà thuốc trên toàn quốc, bạn có thể dễ dàng mua tại đây.
