Bị ợ chua khó nuốt quả là khó chịu và khiến bạn gặp nhiều phiền toái trong cuộc sống. Làm thế nào để cải thiện tình trạng này? Đừng bỏ qua những mẹo hữu ích ngay sau đây!

1. Nguyên nhân ợ chua khó nuốt

Ợ chua khó nuốt là hiện tượng mà ngoài chứng ợ chua, bạn còn gặp phải sự khó khăn khi nuốt. Mức độ ợ chua và khó nuốt khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân gây bệnh và thể trạng từng người.

Hiện tượng khó nuốt ở mức độ nhẹ có thể chỉ là cảm giác vướng khi nuốt nước bọt hoặc uống nước, ăn thức ăn. Khi ở mức độ nặng, hiện tượng khó nuốt làm cho cả thức ăn và nước uống khó đi xuống được thực quản.

Khó nuốt có thể do các nguyên nhân sau đây gây ra:

• Hẹp thực quản do viêm thực quản: Viêm thực quản có thể làm tổn thương lớp niêm mạc thực quản tạo thành sẹo. Sẹo khiến cho ống thực quản trở nên hẹp hơn cản trở đường đi của thức ăn, nước uống.
• Hẹp thực quản vì nguyên nhân khác: như phẫu thuật thực quản hoặc hóa trị thực quản.
• Co thắt thực quản: Bệnh tác động lên thần kinh làm cho cơ thắt giữa thực quản và dạ dày mở. Hiện tượng cơ thắt đóng mở không đúng lúc làm thức ăn không dễ dàng đi qua thực quản vào dạ dày gây ra khó nuốt.
• Tác động chèn ép thực quản từ bên ngoài: Các cấu trúc cạnh thực quản bị chèn ép có thể gây ra khó nuốt (ung thư phổi, ung thư tuyến giáp,…)
• Túi thừa thanh hầu: Túi thừa tận cùng tách ra từ phần thấp nhất của họng gây ra triệu chứng khó nuốt, khó thở, nôn,…
• Màng ngăn/vòng thực quản: Là các khối u bất thường lành tính phát triển từ những mô thực quản bình thường. Chúng có thể gây ra triệu chứng khó nuốt.
• Ung thư thực quản: Khối u phát triển gây ra triệu chứng dễ nhận biết nhất là hẹp lòng thực quản và khiến người bệnh khó nuốt thức ăn, nước uống.
• Trào ngược dạ dày thực quản: acid dạ dày bị tống ngược lên thực quản làm cho lớp nhầy bảo vệ thực quản bị phá hủy. Lâu ngày, thực quản bị viêm, sưng gây hẹp thực quản, khó nuốt.

Hiện tượng ợ chua là do acid dạ dày kèm thức ăn bị lên men, enzym tiêu hóa… bị tống ngược lên đến miệng, gây ra cảm giác chua khó chịu.

Theo các bác sĩ, hiện tượng ợ chua khó nuốt xuất hiện khi ợ chua thường xuyên trong 1 thời gian dài khiến cho thực quản bị sưng, viêm. Thường do bệnh trào ngược dạ dày diễn biến nặng và lâu ngày gây ra.

Trào ngược dạ dày làm cho cơ thắt thực quản dưới suy yếu khiến acid và thức ăn dễ dàng bị trào lên thực quản, miệng. Nó cũng khiến acid dạ dày tăng tiết bất thường. Thức ăn khó tiêu hóa tạo hơi và làm tăng áp lực cho dạ dày gây trào ngược.

Trào ngược dạ dày nếu không được chữa trị thì chứng ợ chua khó nuốt càng diễn biến nghiêm trọng.

2. Ợ chua khó nuốt nên ăn gì, kiêng ăn gì ?

Để cải thiện tình trạng này, bạn nên bắt đầu giải quyết từ những nguyên nhân cơ bản nhất. Đó là cải thiện chức năng dạ dày, giảm tăng tiết acid.

2.1. Thức ăn nên ăn

Đậu

Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi các tác nhân gây hại. Bạn nên ăn đậu dưới dạng hầm chín mềm. Không nên ăn đậu tương, đậu lăng vì chúng dễ gây đầy bụng và khó tiêu.

Dưa chuột

Dưa chuột chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Trong dưa chuột có chứa protein Crepin có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tình trạng ợ chua do khó tiêu, đầy hơi. Dưa chuột có tính mát giúp thanh nhiệt và làm dịu dạ dày.

Gừng

Gừn là gia vị tự nhiên có tác dụng kháng viêm, kháng khuẩn nhẹ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Gừng giúp chống lại cảm giác buồn nôn và giảm chứng ợ chua hiệu quả. Bạn nên thêm gừng vào trong những món ăn hàng ngày như gà rang gừng hoặc uống trà gừng.

Bơ

Bơ mềm, dễ tiêu hóa và có tác dụng giảm đau dạ dày. Bơ có tác dụng kháng axit tự nhiên và có thể làm giảm các triệu chứng như khó tiêu giúp ngăn ngừa sự kích thích của niêm mạc dạ dày. Ăn bơ cung cấp thêm cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng trong khi dạ dày không phải hoạt động quá nhiều.

Cà rốt

Cà rốt là loại thực phẩm cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Cà rốt còn chứa nhiều chất xơ hòa tan nên dễ tiêu hóa và không gây đầy bụng, khó tiêu. Bạn có thể sử dụng 1 ly nước ép cà rốt vào mỗi buổi sáng để cải thiện chứng ợ chua khó nuốt hiệu quả.

Sữa chua

Sữa chua giúp gia tăng lượng lợi khuẩn trong dạ dày và giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Ăn sữa chua khoảng 2-3 hộp mỗi tuần sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả hơn. Sữa chua cũng giúp tiêu diệt các vi khuẩn có hại gây ợ chua khó nuốt trong đường tiêu hóa.

2.2. Thức ăn nên kiêng

Người bị ợ chua khó nuốt nên tránh ăn, hạn chế ăn những thực phẩm sau đây:

Những đồ ăn nhiều dầu mỡ

Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như đồ ăn chiên rán, thịt mỡ có chứa các chất có thể phóng đại sức mạnh của các cơn co thắt ruột, dẫn đến đau dạ dày. Đồ ăn nhiều dầu mỡ cũng khó tiêu hóa hơn và khiến cho bạn bị khó tiêu, đầy hơi.

Hoa quả chứa nhiều axit

Chanh, mơ, cóc, bưởi,… là những loại hoa quả có chứa nhiều axit. Ăn chúng có thể khiến cho nồng độ axit trong dạ dày thêm tăng cao và làm tăng tần suất ợ chua.

Đồ uống có gas, bia, rượu

Đồ uống có ga khiến dạ dày chứa nhiều khí và dễ bị đầy bụng, khó tiêu. Trong khi đó, đồ uống có cồn như rượu bia lại gây kích ứng dạ dày và khiến dạ dày dễ bị tổn thương. Do đó, bạn nên tránh sử dụng các loại đồ uống này hàng ngày.

3. Chữa ợ chua khó nuốt

Nếu ợ chua khó nuốt là do bệnh trào ngược dạ dày thực quản đã diễn biến nặng hơn, trào ngược dạ dày mức độ B thì bạn nên đến gặp ​​bác sĩ. Bác sĩ sẽ tư vấn cho bạn phác đồ điều trị thích hợp với tình trạng của bệnh.

Song song với phác đồ điều trị, bạn có thể áp dụng 1 số cách giảm sự khó chịu đơn giản như:

Dùng nghệ

Nghệ có khả năng chữa lành vết loét và các vết tổn thương trong dạ dày. Bạn có thể sử dụng nghệ dưới dạng tinh bột nghệ để đạt hiệu quả cao nhất. Uống tinh bột nghệ mỗi ngày sẽ giúp vết loét, vết viêm dạ dày mau chóng lành.

Uống trà hoa cúc

Trà hoa cúc có tác dụng thư giãn, làm dịu thần kinh, giảm hiệu quả chứng ợ nóng và ợ chua khó nuốt. Bạn nên duy trì thói quen uống trà hoa cúc trước khi đi ngủ rất tốt cho sức khỏe.

Uống nước lô hội

Lô hội có tính mát, làm dịu dạ dày và có chất nhầy giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày. Bạn có thể uống 1-2 ly nước lô hội mỗi ngày để giảm nhanh chứng ợ chua khó nuốt khó chịu.

Dùng bạc hà

Bạc hà có khả năng kháng khuẩn và làm mát tốt. Dùng 1 vài lá bạc hà vò nát đổ nước sôi vào trong 5 – 10 phút và uống khi còn ấm. Nước lá bạc hà sẽ giúp bạn giảm nhanh chóng chứng ợ chua khó nuốt.

Dùng baking soda

Baking soda có tính kiềm nên có thể trung hòa lượng axit trong dạ dày từ đó giảm hiệu quả chứng ợ chua. Bạn dùng 1 thìa baking soda pha với 1 cốc nước và uống sau khi ăn.

Ợ chua khó nuốt đôi khi cảnh báo nhiều nguy cơ xấu cho sức khỏe của bạn, nhất là bệnh lý về dạ dày. Do đó, khi gặp hiện tượng này, bạn nên đi khám bác sĩ để có phương pháp điều trị hiệu quả nhất, ngăn ngừa các biến chứng.